💻 웹 기반 인터랙티브 원가 계산기 설계
카페 운영의 핵심, 정확한 원가 계산과 수익성 분석을 위한 디지털 솔루션
빠른 네비게이션
📋 프로젝트 개요
🎯 목적
카페 운영자가 메뉴의 원가를 정확하게 계산하고, 적정 판매가격을 설정하며, 수익성을 실시간으로 분석할 수 있는 웹 기반 도구 개발
핵심 가치
✅ 정확성
모든 비용 요소를 포함한 정밀한 원가 계산
🎨 편의성
직관적인 UI/UX로 누구나 쉽게 사용
⚡ 실시간성
즉각적인 계산과 시뮬레이션
💾 데이터 저장
레시피와 원가 정보 저장 및 관리
대상 사용자
🏪 카페 창업 준비자
정확한 원가 계산으로 사업 계획 수립
☕ 기존 카페 운영자
메뉴 원가 관리와 수익성 개선
📊 F&B 컨설턴트
클라이언트를 위한 전문적인 분석
👨🍳 메뉴 개발 담당자
신메뉴 개발 시 원가 시뮬레이션
⚙️ 기능 요구사항
핵심 기능
재료 관리 시스템
- 재료 데이터베이스
- 재료명, 단위, 구매가격
- 공급업체 정보
- 유통기한 관리
- 재고 수량 추적
- 가격 히스토리
- 시간별 가격 변동 추적
- 계절별 가격 트렌드
- 공급업체별 가격 비교
- 단위 변환
- kg ↔ g, L ↔ ml
- 개수 ↔ 중량 변환
- 사용자 정의 단위
레시피 원가 계산
- 직접 재료비
- 주재료 비용
- 부재료 비용
- 포장재 비용
- 간접비
- 인건비 배분
- 임대료 배분
- 유틸리티 비용
- 감가상각비
- 손실률 반영
- 재료 손실률
- 조리 손실률
- 폐기율
- 실시간 계산
- 수량 변경 시 즉시 재계산
- 다중 레시피 동시 계산
- 배치 사이즈 조정
가격 시뮬레이터
- 목표 마진율 설정
- 원가율 기반 가격
- 마진율 기반 가격
- 경쟁사 가격 비교
- 민감도 분석
- 재료비 변동 영향
- 판매량 변화 영향
- 가격 탄력성 분석
- 시나리오 분석
- 최선/최악 시나리오
- 계절별 시나리오
- 프로모션 영향 분석
부가 기능
📊 리포트 생성
- 원가 분석 리포트: 메뉴별 원가율, 카테고리별 분석
- 수익성 리포트: 마진 분석, 손익 계산서, ROI 분석
- 비교 리포트: 기간별, 메뉴별, 목표 대비 실적
👥 협업 기능
- 권한 관리: 관리자/직원/열람 권한
- 공유 기능: 레시피, 리포트 공유
- 버전 관리: 변경 이력 추적, 롤백 기능
🏗️ 기술 아키텍처
프론트엔드 기술 스택
{
"framework": "React 18",
"ui-library": "Material-UI / Ant Design",
"state-management": "Redux Toolkit",
"charts": "Recharts / Chart.js",
"forms": "React Hook Form",
"styling": "Styled Components / Tailwind CSS"
}
백엔드 기술 스택
{
"runtime": "Node.js 20 LTS",
"framework": "Express.js / NestJS",
"database": "PostgreSQL + Redis",
"orm": "Prisma / TypeORM",
"authentication": "JWT + OAuth2",
"api-docs": "Swagger"
}
🎨 UI/UX 디자인
디자인 원칙
📱 모바일 우선
- 반응형 디자인
- 터치 친화적 인터페이스
- 오프라인 기능
🧭 직관적 네비게이션
- 3클릭 규칙
- 빵가루 네비게이션
- 검색 기능 강화
📊 시각화 중심
- 대시보드 위젯
- 인터랙티브 차트
- 실시간 업데이트
♿ 접근성
- WCAG 2.1 준수
- 키보드 네비게이션
- 스크린 리더 지원
화면 구성
메인 대시보드
┌─────────────────────────────────────┐
│ Logo 검색 알림 프로필 │
├─────────────────────────────────────┤
│ │
│ ┌─────────┐ ┌─────────┐ ┌─────┐ │
│ │평균원가율│ │주간매출 │ │인기 │ │
│ │ 28.5% │ │ ₩12.5M │ │메뉴 │ │
│ └─────────┘ └─────────┘ └─────┘ │
│ │
│ ┌───────────────────────────────┐ │
│ │ 월별 원가율 추이 그래프 │ │
│ └───────────────────────────────┘ │
│ │
│ 최근 계산 레시피 │
│ ├─ 아메리카노 (25.2%) │
│ ├─ 카페라떼 (28.7%) │
│ └─ 크로와상 (32.1%) │
└─────────────────────────────────────┘
레시피 계산기
┌─────────────────────────────────────┐
│ < 레시피 원가 계산기 │
├─────────────────────────────────────┤
│ │
│ 레시피명: [카페라떼 ] │
│ 카테고리: [커피 ▼] 인분: [1 ] │
│ │
│ 재료 추가 │
│ ┌─────────────────────────────┐ │
│ │재료명 │수량│단위│단가│금액│ │
│ ├─────────────────────────────┤ │
│ │에스프레소│ 30 │ ml │₩50│₩1500│ │
│ │우유 │200 │ ml │₩10│₩2000│ │
│ │시럽 │ 20 │ ml │₩20│₩400 │ │
│ └─────────────────────────────┘ │
│ │
│ 직접재료비: ₩3,900 │
│ 간접비(20%): ₩780 │
│ 총 원가: ₩4,680 │
│ │
│ [시뮬레이션] [저장] [리포트 생성] │
└─────────────────────────────────────┘
🗓️ 개발 로드맵
Phase 1: MVP (4주)
Week 1-2: 기초 설정
- 프로젝트 환경 구성
- 데이터베이스 설계
- 기본 API 구현
- 인증 시스템
Week 3-4: 핵심 기능
- 재료 관리 CRUD
- 레시피 계산기
- 기본 대시보드
- 단위 테스트
Phase 2: 고급 기능 (4주)
Week 5-6: 시뮬레이션
- 가격 시뮬레이터
- 민감도 분석
- 시나리오 기능
- 차트 시각화
Week 7-8: 협업 기능
- 다중 사용자 지원
- 권한 관리
- 버전 관리
- 실시간 동기화
Phase 3: 최적화 (2주)
Week 9-10: 완성도
- 성능 최적화
- UI/UX 개선
- 버그 수정
- 배포 준비
💰 예상 비용 및 수익 모델
개발 비용
| 항목 | 세부 내용 | 비용 |
|---|---|---|
| 인력 (3개월) | 풀스택 개발자 1명 | ₩30,000,000 |
| UI/UX 디자이너 0.5명 | ₩10,000,000 | |
| QA 엔지니어 0.5명 | ₩8,000,000 | |
| 인프라 | 클라우드 서비스 (3개월) | ₩3,000,000 |
| 도메인/SSL | ₩100,000 | |
| 개발 도구 | ₩500,000 | |
| 총 개발비 | ₩51,600,000 | |
수익 모델
Free
₩0/월
- 레시피 10개까지
- 기본 원가 계산
- 월 100회 계산
- 커뮤니티 지원
Professional
₩49,000/월
- 레시피 무제한
- 고급 분석 기능
- 팀 협업 (5명)
- 이메일 지원
- 월간 리포트
Enterprise
₩149,000/월
- 모든 Pro 기능
- 무제한 사용자
- API 접근
- 전담 지원
- 맞춤 개발
🔒 보안 및 성능
보안 고려사항
데이터 보안
- HTTPS 전송 암호화
- 데이터베이스 암호화
- 비밀번호 해싱 (bcrypt)
인증/인가
- JWT 토큰
- Refresh 토큰
- Role-based access
입력 검증
- SQL Injection 방지
- XSS 방지
- CSRF 보호
성능 최적화
프론트엔드
- Code splitting
- Lazy loading
- Service Worker 캐싱
백엔드
- 쿼리 최적화
- Redis 캐싱
- 로드 밸런싱
인프라
- CDN 활용
- 수평적 확장
- 마이크로서비스
💻 인터랙티브 데모
원가 계산기 체험
재료 목록
900원
200원
계산 결과
직접 재료비:
1,100원
간접비:
220원
총 원가:
1,320원
권장 판매가:
4,400원
원가율:
30%
가격 시뮬레이션
원
실제 마진율:
67%
이익:
2,680원
🚀 시작하기
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